COSA SIGNIFICA?

Dubbio presenti Sopra maggior concentrazione coprono il fisionomia varietale del vino risultando omologanti, sgradevoli e pungenti e vengono per questo considerati un difetto.Per le cause principali legati alla percezione degli aromi minerali del vino sono state individuate: vini dall’acidità totale alta e pH volgare, alte concentrazioni di acid